Monovarietale Piantone di Falerone Latta. Confezione da 25 cl.
Olio di colore verde con riflessi dorati, profumo fruttato medio con note di carciofo e mandorla. All’assaggio inizialmente dolce con note di piccante retrogusto. Ha un alto contenuto di poliefenoli.
Zona Produzione : Falerone (FM)
Cultivar : Piantone di Falerone
Dimensioni Uliveto : 1,5 HA
Esposizione : Sud
Altitudine : 432 SLM
Periodo Molitura : Prima decade di Ottobre
Polifenoli : 517 mg/Kg
Perossidi: 13%
Acido Linoleico : 7,85
Acidi Grassi : 0,34
Indicato con zuppe di verdure, legumi bolliti, carni grigliate ed ogni tipo di pesce. Consultare la sezione “RICETTE”
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