Olio Monovarietale Ascolana Tenera.
L’olio extravergine di Oliva Ascolana Tenera è caratterizzato da un buon fruttato erbaceo all’olfatto ed un gusto equilibrato di amaro e piccante. Ha un alto contenuto di poliefenoli.
Zona Produzione : Falerone (FM)
Cultivar : Ascolana Tenera
Dimensioni Uliveto : 1,5 HA
Esposizione : Sud
Altitudine : 432 SLM
Periodo Molitura : Prima decade di Ottobre
Polifenoli : 517 mg/Kg
Perossidi: 13%
Acido Linoleico : 7,85
Acidi Grassi : 0,34
Indicato con zuppe di verdure, legumi bolliti, carni grigliate ed ogni tipo di pesce. Consultare la sezione “RICETTE”.
Si consiglia la conservazione della bottiglia d’olio nell’apposita scatola in legno di ulivo al fine di evitare l’esposizione alla luce diretta.
Conservare in luogo asciutto ad una temperatura di circa 15°.
L’olio viene spedito in confezione di legno marcata Ventinove a.C.
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